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做煎饼啦

作品: 大内御厨爆红娱乐圈星际 |作者:小小船 |分类:科幻空间 |更新:02-09 18:00|

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关掉光脑,林榆十分生气,看来,在错误观念的传输下,她要研究出来她想要的顶尖食材还任重而道远。

现星际人民被荼毒太深了,想要改变还需很多力气。

一想到还要忍受那些总差一筹的食物,她就觉得很难受。

不过,生活还是要过的,在等待老板娘回复的间隙,她还是继续做着她的做菜直播。

好歹先提前恢复恢复体能,手感也得提升上去。

在直播做菜的第三天,林榆打算做的是京都烤鸭卷,那是一道曾经享誉大魏朝的菜色。

在京城之内,上至皇宫贵族,下到平民百姓,没有一个人是不喜欢的。

用高温炙烤过的京都脂鸭鸭皮酥脆,鸭肉酥嫩,被包裹在白白软软的饼皮之中,满口脂香。

吃的时候再沾上一点甜面酱,裹上葱绿葱白,既咸香又不腻人。

想好就去做,选鸭这个可难倒林榆了。

要知道,在以前大魏朝的时候,烤鸭用的是京城经过特殊培育的脂鸭。

所谓脂鸭,也既经过特殊培育,皮下脂肪特别肥厚、身形特别饱满的大白鸭。

它们烤制的时候,皮下的油脂会化作油露,如瀑布般顺着鸭皮一滴一滴地滑落火中。

这样做出来的烤鸭鸭皮酥脆,脂香诱人,只满口的油香能就能把饼皮的柔韧与香葱的辛香味激发到极致。

可惜,现代星际人民大概是大多数育不出肥鸭,所以市面上卖的都是瘦瘦的。

林榆在商城上挑选了很久,在大瘦子、小瘦子、中瘦子中选了很久,这才勉强在瘦鸭中选了一只稍微肥一点的出来。她又买了新的葱段、黄瓜、萝卜等等需要新鲜做的食材,这才到直播间里坐下。

今天,因为要准备材料,她开播的时间不算早也不算晚,正好就是星际人民最闲适,也正好可以到直播平台闲逛的时间段。

于是,只一上播,就立刻引来了大量围观。

【哇!快看快看,A3012号房间主播上播了,你们谁快去喊播豪大佬】

【在喊了在喊了,我昨天两三点还看到他上线,不知道现在起床了没有】

【牛逼的人物不需要睡觉,我相信播豪大佬已经醒了,赶紧给消息,确保播豪大佬一看到就能赶过来!】

【嘁,说得好像牛逼的人物就不肾亏一样,播豪大佬也要养肾的好吧】

【嘤嘤嘤,好饿啊,不知道主播今天又做什么】

【就是,你们可别把主播给吓跑了!】

因为昨天的普通贴到热帖,所以今天进来的人十分之多,不过两三分钟时间,数量已经是昨天的上百倍。

而也正因为人数多了上去,人员也十分之杂。

今天,直播间内说什么的都有,有说林榆怎么这样不听教,让直播大佬去教训她的,有说你们别吵啦把主播给吓退了就不好了。

甚至,就连网友们之间也互相觉得吵闹,纷纷让对方小声闭嘴。

好在,林榆早早地就把弹幕声音给屏蔽掉了,不然会被吵死。

她专心致志地做着自己的烤鸭,首先做的就是宰鸭去毛。

是的,林榆为了保证鸭的新鲜度,直接买的整只活鸭。

整个直播间内的网友们就看到,这位新人主播直接拿出了一只嘎嘎叫的鸭子出来。

【我去,主播好牛逼啊】

【这是什么人啊?】

【我相信你们说的泥石流了,这主播真是新人不走寻常路】

要知道,在星际时代,某些东西变得十分发达,比如就分工合作方面,真的细分到很多门类。

许多流水线性工种都会交给机器执行。

像这禽鸟生畜类,是绝对不用人们杀的。

因为,你选好牲畜后,光脑中的各大商城就会自动把它分配到各大屠宰场,杀好洗净再直接帮你寄过来。

所以,大部分人民只要想,根本就不会见到鸭子活着出现在自己面前。

他们都八百年没见过别人杀鸭了,就算是号称以让人们观看详尽食材处理步骤出名的食细居也没让他们看到。

如今第一次见,当然是稀奇得不得了。

不过,他们很快又怀疑起了主播是否真的会做来。

【虽然但是,活鸭子拿出来是拿出来了,可是主播真的会杀吗?】

【就是,别是哗众取宠就好】

【犹记得当年爱吃菜的小老头拿出一堆龙须糖来,说要教做。亏我期待了很久,好家伙,一根丝都没□□!】

【嗐,别说了,都是播骗,口嗨啊!】

现在互联网时代,光脑上信息很多,虚假宣传也很多。比如说做主播的,就有很多拿根本做不出来的东西做噱头的。

像前几年有人说要做外星人……实际就是把隔壁星球上一种像章鱼的生物按在桌板上杀。

主播说,人就是霸占了这个星球的生物,“章鱼”是霸占了那个星球的生物,所以杀章鱼就是做外星人了。

最终,网友们一致决定不给他眼神,一分钱没给他刷。主播因为挣不到钱,到星际管理太空垃圾去了。

而眼前的这个主播,会不会也是这个德行呢?

技术如何,有待检验。

不过,林榆当然是不知道这些讨论的,她又不是做给他们看的,她管他们做什么?

她把精神集中于鸭子身上,要开杀了。

首先,从柜子中拿出来了一瓶白酒,给鸭子灌上。

大家别以为这是给鸭子做送别宴,这是一种以前的杀鸭手法。

鸭子被抹脖子后会垂死挣扎,力气十分之大。如果灌醉了就会让它有一种醉死的感觉,走得也就安详了。

林榆在现代还是沿用了这一老方,毕竟用得熟嘛。

众直播间的网友们就看到,主播竟然在给鸭子灌他们喝的白烧酒,还是七十五度那种。

这玩意不是一喝就醉吗?

可关键的是,这白酒还顶贵,一小瓶就小几千块钱。

【卧槽卧槽卧槽,主播的操作让我更看不懂了】

【这酒好贵,想喝!】

【我这么一年都不舍得喝一两口的白酒,就这么喂鸭了……】

这群连杀鸭都没见过的家伙,醉鸭就当然更没见过了。

于是,当看到鸭子被灌晕了,在石质的案板上走出八字的醉步时,都激动疯了——

【卧槽卧槽卧槽,这就是醉鸭吗?】

【人生三十年,第一次看鸭子走出了一种大侠的风范】

【我仿佛看到了一种我家看门口的老大爷被握在了主播手上的感觉】

【隔壁这位,那你家看门口的老大爷也太惨了吧】

慢慢的,已经没人再去想林榆究竟会不会杀鸭了,因为他们已经被新奇的直播画面吸引去了注意力。

【啊,主播牛逼】

【太好看了!】

手动杀鸭,过水去毛,开口掏腔,一步步工序做下来,林榆做得无比流畅。

她从前在大魏朝时就杀了无数只鸭子,这些都是在学徒时就要会的基础功底。

不过三五分钟时间,一只活生生的鸭子已经变成了一道人们案板上常出现的食材——

【长见识了,第一次看人杀鸭】

【这比机器都快吧】

不得不说,林榆在吸引人眼球方面还真是做到了自带光环,毕竟她技术娴熟,想让人不想看都难。

而她自己呢,则集中于食材的精操,京都烤鸭的步骤可多了。

鸭子杀好,就到了定型这一步了,首先要把它打进空气,然后用热水浇灌这一步使得空气膨胀到最大。

空气是由刀口上吹进皮与肉之间的脂肪层里,既不能破坏皮,也不能破坏肉。

她把一根长长的吸管自脖颈皮肤下插进,然后手动吹气。

不过一小会,鸭子的整个胸腔已经鼓鼓地胀了起来,四处按压,整个鸭子都充满了气体。

网友们看着这一步,觉得十分有趣,他们没想到鸭子还能当气球来吹?

于是,有的网友调皮,就打算凭全息功能去摸一摸这鸭子究竟是什么手感。

伸手触碰,果然是鼓鼓地胀起,好玩极了。

然而,也正在这个时候,伸手触碰的那几个网友却突然感受一股滚烫的热流自手上流出。

他们赶紧把手抽回来,可是那股刺痛感已经传遍全身。

原来,是林榆朝鸭子上浇下了一锅沸水,而全息模拟下光脑把热感也传输了。

所以,网友们等于被沸水给烫到了,好在不是真实发生才没有真的受到伤害。

发生了这件事,被烫到的网友们瞬间生气了,哪有主播这么干的?

朝网友们手上浇热水?那不是开玩笑吗?

于是,几个网友们在直播间内叫嚣了起来,他们让不知道的网友们也知道了这件事。虽然其他网友觉得主播也委屈,毕竟没人知道你要伸手去摸鸭啊。

但是,这说到底还是主播不爱跟人交流的问题。

要换作别的主播,一开始就会说明哪一步哪一步比较危险,让网友们不要去触碰。

也正在这时,一道清脆的叮咚声自整个直播间内响起——

【叮咚,您的网友我爱看直播已进入直播间】

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且看下一章直播大佬如何栽倒在一个“小小”主播手中,林怼怼已上线!

话说有几点必须要说明一下:

①相信大家应该都能看出我这参考的是北京烤鸭的做法,但是,其实北京烤鸭用的不是脂鸭,这个是我化名的。至于原来用的是什么鸭大家感兴趣可以自己去搜,因为做法有点残忍,我就不科普了。

②吹气有利于鸭子烤制时受热均匀,形状也更饱满,皮更酥脆,所以一般烤鸭大店都会给鸭子吹气。

③杀鸭灌酒也是真的,不然会很难杀。

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