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峰回路转, 就在所有人以为省赛资格将会被第一局领先的陈师傅摘取的时候，节目组又打乱了规则。
其实网络上也早有人猜测, 依据《厨王争霸》摄制组的尿性，不知道会想出什么整人的招来。
2015年总决赛时，节目组让选手写出各自最擅长的甜品种类，结果到了现场, 发现竟然完全避开了每个人擅长的项目。2016年决赛时，又让选手们从数百种材料中选择自己喜欢的，结果选完了, 又让和对手交换。
节目组：就是反套路，就是不让你好过！
省赛晋级赛是全国直播，在早上8点30分开播，陈庚勉强恢复了一些，他挣扎着披上了战袍, 挥舞着气球和荧光棒来到了现场, 打算给顾文思造势，结果扯了嗓子吼了半天, 差点被保全给拖出去。
“再在会场闹哄哄, 小心把你送派出所！”保安瞪眼恐吓他，陈庚只好缩了脖子窝在座位上，膝盖并拢一声不吭。
旁边两个脑袋上扎了“必胜！”字样毛巾的男人看了看他, 轻蔑的哼了声，“新来的？”
接着两人动作一致地脱下外套，赫然就见白色的底t上写了四个血红大字。
“洛、尔、必、胜！”
“不费吹灰之力, 吸引摄像机注意，这就是魅力。”
陈庚：受教了。
而这边台上的洛尔和顾文思显然也看见了，两人都颇无语，顾文思咳嗽了声转开视线，洛尔干脆捂了脸暗骂：“白痴。”
一番介绍之后，主持人小青揭开了会场中央的巨大幕布，三个银色的奖杯放在高台上，“获得省赛前三的大师，将获得由露神集团赞助的奖杯一座，并且还赠送了三天葛家王平庄乡村游的活动。”
“好了，”小青朝观众席微笑，“大家是不是等不及了呢？”
“排除失去参赛资格的茶城代表，剩下的十六名甜品大师，将会随机进行两两对决。由评委和全国观众一起投票，人气最高的将成为阳省代表。”
“我们的投票通道完全公开、公平、公正，为了防止刷票，一个id仅有一次投票权。”小青指了指会场边的几个黑西装的男人，“且受到认证机构的实时监测，一经发现作弊的立刻取消参赛资格。”
这样的规则一说出口，场上的十六个人就有点慌乱了，随机的两两对决，谁都会害怕遇到强敌，一时间大家的视线如同无线电一样，你来我往、暗中观察。
“有请我们的评审们上台。”轰隆隆的鼓点一起，一排衣着不菲的人鱼贯而入。
“我去，连西杨饭店的终身名誉厨师长都来了，这批评委看起来分量有点大啊。”她旁边一个人声音不大不小，想必周围的五六个人都有听见，众人的表情顿时也不对了。
这还不算完，小青随手从抽奖箱里摸出众人的姓名条，“下面公布分组，王将和李妍分到一组，薛淮师傅和硫城的洛尔一组。”
顾文思看了眼洛尔，他对上的那位正好就是上一场排名第二的实力候选人，也不知他会如何应对。
“排名第一的陈师傅，对手是尚城代表顾文思。”观众席悄无声息的，众人大概都以为这组第一对战第十的戏码没什么看头了，甚至连陈师傅自己也是这么觉得的。
“小姑娘，多学几年再出来比赛，这和那些网红可不一样，不看脸的。”老师傅自认为苦口婆心，顾文思微微点头致意，见她冷清，陈师傅也不再说话了。
小青再一次敲下锣鼓：“分组已经完成，让我们揭晓比赛内容。”
“在上一战中我们留存了各位的一份甜品，并且当即就让在场的十六位评审品尝，根据他们提供的点评和资料，各位师傅必须最大限度的复刻对手的作品，再由评审品尝打分。”
“请记住，复刻得像还是不像，亦或是超越了作品本身，都将由评委进行判断。”
这样，虽然观众拥有更多的投票权，但话语权确是完全掌握在这十六个专业评委的手中。
有人开始想要试着和自己的那位套套近乎，求个宽大处理之类的，都被冷漠地驳回了。
“摄像机有全程监控，我不会说任何超出甜品本身的话，这位大师您可以开始制作了。”他们严肃的像是机器人，大概是因为身边无时无刻跟随的摄影师。
一言一行，一举一动都在网上同步直播。
顾文思低头翻看着陈师傅制作的甜品资料，节目组提供了正面图、背面图、上下左右细节图，还有横切图纵切图，他们以为选手们是透视眼，可以凭借几张照片就复刻出一个作品来。
除此之外，评委们当时录下的视频也是重要参考。
她皱了皱眉，感觉自己遇见了从未有过的巨大考验。
而身边一个老年女人端着架子站着，衣着打扮精致，烫了头时髦的卷发，但是脖子上已经有斑斑皱纹。
“可以请您回味一下当时品尝蛋糕时的感受吗？”
“唔。”老太太记性看起来并不好，支支吾吾半天，“酸酸甜甜的，不腻口，好像还有点提神的辛味？这是一个可爱的蛋糕，巧克力味道和糖渍樱桃很搭……”
顾文思：好，是个抽象派。
而另一边，别人分到的评委显然也不好对付。
“甜味？什么甜味，具体是水果甜还是糖浆甜，味道有没有层次？”陈师傅快要崩溃了，因为他的评委一问三不知。
“嗯……有蛋糕、有脆饼、有慕斯、还有水果。”这位老爷子眼看快六十岁了，脸上都长了老年斑，说话也不利落，一点都看不出来他是升城十分有名的西杨饭店的终身名誉厨师长。
陈师傅干着急，却根本不敢催促老爷子分毫。
而洛尔似乎和身边的美女评审相谈甚欢，但他的对手就很愁人了，因为洛尔的作品，就是一块不知道加入了什么材料的塔，不管哪个切面都长得一模一样。
顾文思给老太太搬了把椅子坐了，自己在流理台前忙活开。她可以从截面图中得知很多信息，比如陈师傅制作了樱桃的啫喱和果肉作为点缀，以一层饼干底、一层果酱、一层慕斯、一层海绵蛋糕的方式累加起来。
一边凭着感觉制作，一边还要和老太太唠嗑，“饼干脆吗？”
老妇人捧了杯茶，在镜头前一点也不害怕，仿佛已经习惯被众人瞩目了，“脆，淡淡的不太甜，但是很香。”
顾文思点点头，随手在面糊中加入了香草荚和蛋黄。与此类似的，海绵蛋糕也大致可以做出来，但是作为填充物的慕斯，她敢肯定不只有奶油柠檬和吉利丁。
回头看了看观众席，黑洞洞的一群人，陈庚那身花里胡哨还自带闪光的战服就很显眼了，比他更鲜艳的是旁边那一对洛尔死忠兄弟，骚里骚气的气质吸引了不少摄像机的特写镜头。
电视机前看直播的观众乐呵起来，甚至还有人专门给他们制作了表情包，“粉丝的108式抢镜实录”、“论：比选手更抢镜是什么体验”。
陈庚揪着心，两条腿不住的抖啊抖啊，旁边那两个兄弟又看过来了：“你这么紧张什么，你觉得你家师傅会输吗？”
他一愣，大声回答道：“当然不会！”
“那不就得了！”
俞樾看着陈庚被这二人洗脑，也有点想笑，不过他们有句话说对了：顾文思不会输。
赛程过半，十几位评委们说的也是口干舌燥，场上逐渐安静下来，唯独陈师傅的那位老先生还在慢悠悠地喋喋不休。
“作品的层次是很分明的，用了不下五种时令水果，甜味和酸味恰到好处，我很喜欢外面那层酥脆的饼皮，给我孙女吃感觉比较好……”像老和尚念经一样。
陈师傅已经快要崩溃了，他干脆破罐破摔，循着潜意识开始模仿这个十足复杂的乳酪千层。
然而他刚把蛋糕组装起来，眼看就要完工了，顾文思身边的评委突然站了起来，正弯腰瞅桌上的什么。
“尚城选手顾师傅率先完工！”
小青走过来，几个镜头一起拉近，聚光灯打在她脸上，顾文思眯了眯眼。
“有请评委再次品尝。”
老太太骨瘦如柴的手端起小白瓷盘，左右端详了一下，然后切下一块送入口中，她眼睛忽然一亮，然后慢慢点头。
“很像了，你放了什么？”
顾文思笑起来，回忆起老太太几次有意无意漏出的线索。
【酸酸甜甜不腻口，好像还有点辛味。】
【很柔滑，有点颗粒物的感觉。】
“是生姜和酸奶。”老太太这才恍然大悟，“其实我自己都不是很清楚，难得你能想到。”
观众席鼓起掌来，陈师傅闻此面色一变，他看了看手上还缺一个点缀的成品，连忙举手：“我也做完了！”
众人的视线转过来，小青有心让种子候选人表现的机会，还让他自己介绍了一番。然而陈师傅自信满满的说完，老爷子却连动的想法都没有。
“你这个作品，首先都还没有完成，光说切面，人家将你的作品模仿到最高，而你却连层数都没有凑满。”
电视机前忽然尴尬起来，陈师傅想要阻止他说下去，当然是不可能的。
“水果的种类少了，组合也不一样了，如果你能超越她的话还好说，但是这种新组合并不搭配啊。”
老爷子语出惊人，这下不管电视机前还是观众席上都议论纷纷，陈师傅面色青一阵白一阵，见老爷子干脆柱了拐杖站起来，“我一直都没停下和你解释，只是你并没有仔细的听我说。”
“我还是回家找老伴去。”
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