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“张叔,我今日也得到镇上一趟去,我和你们一起想跟上吧!”
“好啊,等我把车装好了,咱们就走,早些卖完早些回来!”
初夏今日去镇上其实没什么事儿,只是担心赵思远和李逸辰那边,想到百草堂去打听打听看看李志敬那边有没有什么消息,天天在家里也是干着急!
“好了,初夏,你有事情就早些去办吧,这儿我和云山就可以了!”
“叔,现在还有些早,好些铺子还没有开摊呢,此时上门也不合适,我先和你们在这儿卖一会儿,等一会儿再去办我的事情!”
“好吧,那先坐会儿吧,现在街上的人还不多,等一会儿太阳出来天暖和些,那些买菜的人就多了!”
“爹,趁着现在人不多,我先切几块给那几个大户人家送了去!”
“去吧,初夏不是说可以把这新做的豆干也送一些给他们,让他们先尝尝,你给几家都拿些过去!”
“云山,你告诉他们炒菜吃,还是凉拌吃都可以,很好吃的,而且比豆腐存放的时间长,很方便的!”
“嗯,那我去了,你先在这儿坐着!”
初夏坐在摊子边,见到有人走过便吆喝生意,不过现在人少也没几个买豆腐的,初夏坐在那儿看着那豆干正合计着一会儿怎样才能让客人买些回去尝尝呢,毕竟一样样的价格称出来的豆干可是比豆腐看着量少多了!
“叔,我想到了一会儿如何让大家买咱们的豆干,这样我拿一些豆干去做一盘菜来,一会儿让大家都尝一下,若是大家都吃的好吃了,肯定会买一些回去的,叔,等着啊,我一会儿就回来了,您先在这儿卖着!”
“行,我一个人看着就行,你拿些去做吧!”张叔说完,初夏拿着一些豆干便离开了!
初夏到百味斋去做了两个菜,一个凉拌豆干,一个炒豆干,做好这两样,便那碗碟装着又来到了张叔的豆腐摊子前,这个时间街上的人已经开始变多了,初夏将两碟菜摆到摊子前,便开始吆喝生意,有免费的可以品尝,自然来的人呢就多了!
一时间买豆腐的不买豆腐的都过来品尝,尝着好吃的人自然就会买一些回去,初夏还教给了大家一些豆腐的其他做法,一时摊子上的人越来越多了,借着人多的机会初夏又向大家宣传了一下后天还会有新的豆制品来卖,到时也可以先品尝再买,将生意招揽来了,云山和张叔看着就可以,初夏就到百草堂去了!
“初夏来了?”
“嗯,李叔,我是来问问这段时间县城那边可有来信吗?”
“哦,没有,这老宋确实好长一段时间没有来信了!”
“那逸辰那边也没有来信吗?”
“没有,怎么啦,初夏你可是有什么事情?”
“哦,没有,就是思远以前一直在村子里,这不是第一次跟着逸辰到京城吗,有些不放心!”
“啊,逸辰在信里说了,说是让思远去帮忙去,都是自己人他才放心,你放心吧,有逸辰在思远不会有事儿的,对了还有你因为百味斋被人绑架的事情逸辰也说了一下,还说你肯定会自己回村子里,让那两个家伙留在我百草堂,还说让我吩咐那两个家伙也跟着你回村里保护你去,呵呵,我知道你带着他俩回村里不方便,这些时日我也让他俩一直注意着咱们这镇上了,放心,也没有什么陌生的人从县城里来,你就安心在家里住着吧!”
初夏听着话怎么觉得李叔竟然一点都不担心李逸辰的安危,反倒是觉得像平常到京城办事情一样,初夏还在心里想难道李叔对逸辰他们做的这件事儿很有信心,可是这毕竟是这么危险的事情啊,又或者是李叔根本不知道这次李逸辰到京城去的真正目的!
“那就谢谢李叔了,我这回来也住了一段时间了,我是担心县城百味斋那边干爹有什么事儿来信了我不知道,所以今儿来问问,不过,李叔我还真有些事情需要逸辰安排在我身边的那两位帮忙,不过一个人就够了,李叔不知他们人现在在哪儿?”
“哦,他们正好出去替我办些事情,还得一会儿再回来,要不你先在这儿等等吧!”
“叔,不急,一会他们回来让他俩到街口那个豆腐摊子那儿去找我就行了,其他也没有什么事情,那李叔你先忙,我就先过去了!”
“嗯,那你有事就先忙去吧!”
初夏从百草堂出来,到了百味斋去了一趟,吩咐了后厨几个大厨一些事情便到街上去买下午熬卤水用的香料了,又买了些纱布和一堆大棒骨。
“张叔、云山卖的怎么样了?”
“卖了不少了,差不多赶晌午就能卖完了,咱们就能早些回去了!”
“初夏,你这是又买的啥?”
“哦,我买了下午熬卤水的香料和一些纱布,一会儿就不用再去买了,卖完剩的这些豆腐就可以直接回。”
初夏也站在摊子边和云山一起吆喝着卖豆腐,快晌午的时候,两位傲娇哥出现了!
“夫人,您找我们什么事情?”
“我问你们啊,李叔是不是不知道你们爷到京城去干什么了?”
“夫人怎么好好的问这个呀?”
“别问那么多你们就回答我!”
“不知道,少爷说了让我们回来不能说!”
“果然是这样,幸亏我刚才没有多嘴,你们两个怎么也不和我说一声,刚才在李叔跟前差点说漏嘴,对亏我脑子反应快,对了,那你俩可有你们爷那边的消息吗?”
“没有!”
“你俩有办法没,能不能给县城宋掌柜去个信问问有没有什么消息?”
“夫人,没有!”
“算了,过几天需要你们帮个忙,确切的说是一个人就够了,具体哪天,等到时候我会让他去百草堂找你俩,到时候他去找你俩,你俩就跟着他到我们村子里去,我等着你们哦,一个人就够了,想两个人一起来就一起来也行!”
“夫人,帮什么忙啊?”
“哈哈,到时候你俩就知道了!”初夏心想若是让这两个傲娇哥知道自己叫他俩是为了早上到山里去猎几只野鸡野兔,两人一定会很不屑,万一一傲娇不愿意去了自己还真拿他俩没办法,毕竟这样的事情不算是保护她的范畴,赵思远说过了不在保护初夏的范畴里,他的属下可以拒绝就是这么傲娇,所以初夏必须先让他俩到村子里再说。
“好了,没什么事儿了,你俩忙你们的去吧!”
今日早早便卖完了豆腐,初夏就随着张叔他们的牛车一起回了,匆匆吃了午饭,趁着阳光好,初夏就开始带着张叔和云山开始做五香豆干了,灶房里张叔在灶台边烧火加柴,初夏尝一口汤汁够已经足够味了,“叔,可以了,不用在加柴了,将那些豆干拿过来吧,可以往里面煮了!”
“这第一遍啊是为了让豆干入味儿,煮上一会儿豆干入味儿了就可以捞出来了!”
将煮过之后的豆干捞出放到竹帘子上,挨个摆开,放到了院子里面晾干水分,“等着吧,等晾干水分,咱们在拿到灶台上去烘烤一遍,到豆干的表皮干燥微黄、收缩定型,先晾着吧,叔,先不用管这儿了,去干别的事情吧,我一会儿再过来!”
一个时辰后,那晾好的豆干烘烤完再次煮进去卤水里了,“这第二遍啊是为了上色,第二遍煮出来豆干的颜色就会更深些,之后在晾晒干就可以了,等到后天早上就可以拿去镇上卖了!”
初夏说着将锅里的豆干捞出来一块,自己掰一块,剩下的拿给云山:“尝尝,直接吃都可以,很香的,若是有韭菜,那这个切片和韭菜一炒才是香呢,啊,想想就很好吃,只可惜的等到明年春天有了韭菜才能吃上呢,哈哈哈!”
“确实好吃,很有味道,我觉得直接就着馒头吃都可以的!”云山尝一口也夸赞好吃!
“等到过几天做满月酒时,就可以拿这个和花生、胡萝卜一起拌个凉菜吃,这可是很好的下酒菜呢,不过张叔,你们可计划好了过几天做满月酒如何办吗?”
“到时候就做几桌菜、买些酒来让村里人一起过来热闹热闹乐呵乐呵吧!”
“这样,满月那天的肉就不用花钱到镇上去买了,到山上去猎几个野味儿就可以了,省得花那钱买肉!”
“可是云山又不会打猎,思远也不在家,这野味儿去哪儿弄去呀?”
“放心,我找人上山去猎野味,这个肉就包在我这个当干娘的身上了,我干儿子过满月,这满月酒席必须办的漂亮,哈哈哈!”
“哈哈,这儿子比他爹命好啊,这刚出生除了自己的亲爹娘,就有了这么有本事的一个干娘宠着,唉,这人和人的命啊没法比!”
从屋子里出来的张婶儿听见云山说的话回一句:“看看,这当爹的人了,在这儿和自己的儿子比了,也不害臊,怎么自己儿子命好还不好吗,真是的!”
“哈哈哈,娘,我不就是随便说说,感慨一下嘛!”
“感慨什么,感慨,说的跟生到我张家,我和你娘缺你吃缺你穿了似的!”
初夏在一旁说笑道:“哈哈哈,完了完了,现在在叔和婶儿心里孙子最大,你看你一句话,把叔和婶儿都得罪了吧!”
“唉,虽然这家里又添了一个最小的新成员,不过看样子以后在这家里的地位我还是排行最后的那个人,可怜啊!”
“赶紧去挑豆子去,可怜什么可怜!”
“好嘞,这就去!”
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