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一旦药膳的事情确定清楚,第二天桃花便跟魏如林开始实验了,只不过食材不够,只能做一些简单的。
楚大夫一早也过来,看着两人在忙活,笑道:“我们一道去林子里看看吧,兴许还能找到别的药材,我们看看有没有可以入菜的。”
“好。”桃花也点点头,楚大夫肯这么说,心里肯定是有什么想法了,不过她更感兴趣的是楚大夫所说的仙人草。
“仙人草这植物,一年四季都有得长,而且可以清除暑热,解热利尿,寻常人家会采一些回去熬了水喝,而且味道清香,就是不知道有没有法子能够做成菜。”楚大夫背好了竹筐,手里拄着一根棍子便网前头去了,边走还便往草丛里扒拉:“不过这仙人草寻常都长在沟边或干沙之地,这山头怕是寻不到,得去山脚下寻。”
“我知道一个地方。”桃花笑着跟在楚大夫后头,魏如林也跟在后面:“你说的可是大青寨后面那片地方?又靠近水源,而且也有干沙之地。”
“嗯。”桃花颔首,回头笑道:“那地儿是个好地方,仙人草这东西咱们也不认识,许是去了,等楚大夫一瞧,还真有这样的东西呢。”
楚大夫闻言,也停下了脚步:“那咱们就去那儿吧。”
“好。”桃花颔首,往前引路而去。
杨树现在也想跟着去,可是昨晚一夜没怎么睡,现在这会儿困得眼睛都睁不开了,倒是杨斐,昨晚半夜便回去歇息了,睡得美滋滋的,一大早就清醒了,宁骏在那儿带着大伙儿练习,她则是收拾收拾,给大家伙准备早饭。
“杨树,你回去睡吧,睡醒了再出来。”杨斐往外看了一眼,桃花几人已经是走远了。
杨树迷迷糊糊的,又不想放过跟桃花出去玩的机会,可偏偏他困得眼睛都睁不开,坐在门口犹豫纠结,听了杨斐的话,这才回去休息。
桃花带着人一道往前走,快要下山坡之前还是停住了脚步:“先等一会儿。”桃花拦住众人,而后才小心翼翼的往前边儿看去,鲁光的人还不一定就撤走了,她们若是被发现,大青寨都少不得要出事。
楚大夫也小心翼翼的顿下身子,待桃花确定无人之后,这才跟着一道下山了。
还没到溪边,楚大夫便高兴笑道:“这不正是仙人草么。”
“真的吗?”桃花扭过头来,一瞧,也只是样貌普通的植物。
楚大夫笑着点点头,看了看魏如林道:“这东西还算好认,一年四季都有得长,最高也能长到四五尺呢,一般来说都秋末开花,你看这叶子,就像是薄荷叶一般翠绿小巧。很好辨认,气味也是芳香,你闻闻……”楚大夫边说边摘下一片叶子来递给几人。
魏如林闻过后,又观察了一番叶子的形态,点点头:“我记住了。”
“嗯。”楚大夫放下背上的背篓:“我们先采一些回去,一会儿熬汤给你们喝,但是这东西得加点糖才甜,吃多了燥热的东西后,和喝些这个。”
萍娘忙接过背篓,瞧着楚大夫只是一片一片的掐叶子,便也学着一片一片的掐叶子,而且楚大夫并不是一株全摘完,而是每棵都只选了四五片的叶子。摘了小半篓子才算停下。
“就这样吗?”桃花问道,心里却想着这个仙人草,前世好似不曾见过这样的东西,更不用说吃了,也许是她去的地方还是太少了吧,不过有时候倒是听下属们尝尝谈起仙草冻一类的吃食,难道是这东西做的?
桃花没将疑虑说出口,待楚大夫将东西装好以后,这才又跟着他一道回去了。
回去的路上,楚大夫又说了几样可以吃的东西,均是桃花没听过的,看来这药膳还得魏如林来才行,她倒是能想着如何包装一下,毕竟不是做大街上的买卖,这些贵人们不就爱个精致么,若是味道上佳,那自然是更好的了。
一路又折回春风寨,此时天边的太阳才刚刚懒洋洋的冒出来,瞧着倒是有了几分暖意,不过到了十二月,除非是中午十二点的阳关,其他时候就是怎么晒也不觉得暖和了。
杨斐已经在招呼人开始准备中饭了,忙忙碌碌的,烟火气倒是不少。
他们才回来,楚夫人便过来了,瞧见了背篓里的仙人草,笑道:“这时候,谁还吃仙人草呢?”
楚大夫笑笑:“大家寻常都是吃的热锅,我瞧着好似都有些虚火在身,拥这个熬些汤来分给大家喝了也好。”
楚夫人笑笑,小孙子馒头跑过来,一瞧见仙人草,忙捏紧了鼻子:“不喝不喝。”
小孩子自是不喜欢这东西的,虽然甜,可到底青草的气味重,小孩子买个糖人可比在家吃这个好多了。
桃花瞧见,馒头这般,越发沉思了起来。就算这仙人草有用,那些贵人们想来也是不爱喝的。怎么把它做精致了呢,那仙草冻到底是不是这玩意儿做出来的。
瞧见楚夫人正准备把仙人草都拿下去清洗,桃花跟在一侧,笑问道;“楚夫人,你可曾听说过仙草冻这东西?”
“仙草冻?”楚夫人摇摇头:“好似不曾听过,仙草冻是什么?”
桃花使劲儿的想,好似听一个下属偶然说过,说家里的老母亲偶尔会做这些东西,具体的流程是什么样子的她当时也只是随便一听,并没有放在心上,现在想却好似有些想不起来了。
魏如林从身后过来,瞧着她一脸沉思的样子,道:“桃花,怎么了?”
桃花瞧着他道:“我是在想这仙草能不能做成仙草冻,若是做成了仙草冻,想来就会更好看些,味道口感也会更好,寻常不曾吃过的,自然都愿意尝个新鲜,若是味道还不错,那就是珍品了。”魏如林自然也没有听过仙草冻这东西,笑道:“那仙草冻是什么样子的?你与我说说,看看能不能想个法子试试。”
桃花倒是见人吃过:“也是用仙草做的,是软滑Q弹的物体,类似于……”桃花想了想,眼睛一亮:“类似与豆腐,但比豆腐更加的滑嫩。”
“那是不是跟豆腐一个做法?”魏如林问道。
桃花周围,想了想,道:“豆腐是将豆子打成豆浆,可是这仙人草虽然也能熬成汤汁,可是并不能结块。”
“那咱们在里面加入些东西呢?”魏如林道。
“你的意思是加入一些东西帮助它结块?”桃花忙问道。
魏如林点点头:“既然只是差结块的话,那咱们是可以想个法子……比如米浆?”
“米浆……”魏如林面色有些为难:“咱们现在所有的米加在一起怕也是不够的,而且这都是每日用来熬粥的米,已经所剩不多的,万一咱们失败了……”
“那就找个替代品。”桃花想了想,忙道:“我知道了,用秋薯粉!”
“秋薯粉?”楚大夫也走了过来,闻言笑道:“秋薯这东西倒是可以试试能不能捣成糊,等熬煮仙草的时候,再同时把秋薯放进去一同搅拌。”
“我们试试吧,不用太多,先试一点点就好。”桃花笑道。
楚大夫也同意,反正这也花不了什么功夫,立即便跟楚夫人说了,让她跟着子啊一旁架起了小锅,开始准备尝试做仙草冻。
众人都只是笑着,反正桃花要玩什么也由着她玩,毕竟吃食这事儿,想发明出个新鲜吃法,也不是一时半会儿的事儿。
原来做仙草浆,都要先把仙草磨成粉,可现在没时间磨成粉,便先煮了仙草汁,待仙草汁煮好了,才拿了白布简单过滤了一下,放在一旁晾凉,而后便开始准备秋薯粉。
待秋薯准备好了,再将已经做好的仙草汁在一边开火一边加热,等到锅里的水沸腾以后,才慢慢将火停了。
看着浓稠的绿色汁液,说实话,桃花并没有生气什么食欲来,不过颜色不是问题,只能结成仙草冻,再切成精致的小方块,拿白玉盘子装着,佐些蜜汁红豆,不也一样的好看么。
“姑娘,接下来怎么做?”
“得拿个东西装着,等它完全冷却,冷却后就可以知道有没有成形了。”桃花笑起来。
魏如林想起她以前弄得什么蛋糕,莞尔:“放心吧,一定可以的,就算一次不行,咱们多试几次就是。”
桃花轻笑,萍娘立马拿了个大碗来:“桃花姐姐放这儿吧。”
“好!”桃花莞尔,楚夫人便拿着那碗一点点盛了进去,不多不少,刚刚好一碗。
这样做一小碗,倒也没费什么时间,不过待到完全冷却好,虽有成形,但并不完美,想来是调和的比例不对。
桃花瞧见成形,已经是十分开心了,用勺子挖了一小块尝了尝,味道还行,气味也不算重,反而挺爽滑的。
“我们再试试,这次多放些秋薯。”桃花满脸欣喜,众人瞧着,也乐意跟她一起做,对于桃花他们还是很相信的,而且不为别的,在这么无聊紧张的山上,偶尔做些有意思的事情也是挺好的。
桃花看着已经准备好的楚夫人,再看看已经又熬好的仙人草汁,眼睛都弯了起来。
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